中筋麪粉（高筋麪粉25g 低筋麪粉20g） 全部分類

烏龜麪包——樂眾繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品

麪包

高筋面料,牛奶,枸杞子,雞蛋,葡萄乾,砂糖,黃油,酵母,鹽,芝麻/火龍果籽/菜瓜子仁

綜合評分 8.1

乾果丹麥麪包

味多美

丹麥麪糰,西梅乾,無花果乾,聖女果乾,葡萄乾,朗姆酒,砂糖,水

綜合評分 9.6

乾果丹麥麪包

味多美

丹麥麪糰,西梅乾,無花果乾,聖女果乾,葡萄乾,朗姆酒,砂糖,水

綜合評分 8.5

小米麪茶

小吃

小米麪,芝麻醬,香油,芝麻,鹽

綜合評分 7.8

中種發酵維也納柳橙軟歐包+糖漬橙皮做法

麪包

法國麪粉 french flour,麥芽精malt extract,水water,鹽salt,乾酵母dry yeast,橙子orange,白砂糖sugar,水water,高筋麪粉 bread flour,法國麪粉 french flour,中種麪糰,水water,奶粉dry milk,麥芽精malt extract,糖sugar,鹽salt,酵母yeast,糖漬橘皮,黃油butter

綜合評分 7.8

高筋面粉版六寸戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,高筋面粉（麥芯高粉）,玉米澱粉,玉米油,蛋黃糊加入白糖,蛋白霜加入白糖,塔塔粉,泡打粉,牛奶

綜合評分 8.4

最全面的烘焙換算

烘焙

廚房材料

綜合評分 8.1

香噴噴的大白饅頭^O^

饅頭

1.普通麪粉,2.酵母,3.細白糖,4.溫水

綜合評分 9.7

紅糖紅棗馬芬

馬芬

麪粉,紅糖,酸奶,雞蛋,泡打粉,小蘇打,紅棗（用量供參考，可自行加減）,油（黃油或植物油）,水,肉桂粉,香草精

綜合評分 9.7

抹茶曲奇

曲奇

黃油（室溫軟化）,牛奶,細砂糖,低粉,細鹽,抹茶粉,布裱花袋,中號八齒裱花嘴,　膠刮刀、烤盤、油紙

綜合評分 9.7